冰箱内部保洁方法

更新时间: 2024-03-04

冰箱使用时间长了，槽内便会滋生细菌，甚至会产生很难闻的气息，影响食物原味，所以应按期对冰箱进行保洁。 冰箱保洁怪味来由：冰箱是食品保鲜的场所，但其并不保质，而冰箱病诸如腐臭、怪味等现象的产生主要是由于：在密闭空间内，荤素、生熟食品间的相互污染。餐具、生鲜食品没有经由清洗、消毒、杀菌而存入冰箱内是病菌传播的主要因素。 冰箱保洁杀毒处理：据研究表明，有些细菌的适应能力极强，冰箱内的低温环境可以按捺常温细菌的生长，但对于流感病毒、大肠杆菌、肝炎病毒、沙门氏菌等一些噬低温的病菌而言，冰箱内部低温却是其生长繁殖的温床。冰箱之所以产生难闻的气息，来源于细菌生长繁殖的过程中产生的代谢气体，发臭气体在菌群长到一定大的时候会披发出更浓郁的气息。 冰箱保洁存放层次：生熟食物要分开蕴藏，也要与强烈有气息的食物分开蕴藏。将生果、蔬菜先用水洗净、晾干后装入保鲜袋中，之后再放入冷藏格内搁架长进行蕴藏。为防止质变，对需要在冰箱中存放较长时间，好比可以长期冷冻的肉、鱼和虾等食品应放入冷冻格存储。 冰箱保洁清洁方法：因为目前家用冰箱使用频率过高，所以每周至少要对冰箱进行一次清洗、除菌、消毒。留意死角处是最轻易滋